Jakarta – Pernah membayangkan makan di dalam berada dalam padang savana Afrika ditemani satwa? Tak perlu jauh-jauh ke sana untuk merasakannya. Makunde Resto, restoran di dalam Solo Safari, Solo, menghadirkan pengalaman itu untuk pengunjung.
Makunde Resto berada pada tengah-tengah kawasan Solo Safari. Memasuki restoran ini, pengunjung seolah diajak ke savana Afrika dengan interior lalu eksterior yang mana khas. Pilar-pilar bangunannya terbuat dari paduan kayu juga bambu, demikian pula atapnya.
Saat Tempo mengunjungi restoran ini Sabtu, 16 Desember 2023, matahari sedang terik, menyebabkan suasana padang savananya semakin terasa.
Pengunjung dapat memilih di tempat ruang terbuka, ruang semi terbuka, atau ruang VIP yang tersebut tertutup. Tapi jikalau ingin mengawasi singa dari dekat, sebaiknya memilih ruang VIP. Meskipun tertutup, dinding ruangan ini terbuat dari kaca sehingga peengunjung seolah berada di tempat luar ruangan tetapi dengan suhu yang mana dingin oleh sebab itu ber-AC.
Pengunjung Makunde Resto Solo Safari santap siang sambil mengawasi singa (TEMPO/Mila Novita)
Terdapat beberapa meja kemudian kursi menempel ke dinding kaca dengan pemandangan dengan segera ke singa. “Kalau mau mengawasi singa, paling dekat dari sini,” kata Shinta Adithya, General Manager Solo Safari.
Sambil menikmati santap siang, pengunjung dapat meninjau aktivitas singa dari balik kaca. Ada dua singa yang mana selalu ada pada sini, satu jantan juga satu betina. Singa jantan berambut tebal pada area lehernya, sedangkan betina tidak. Mereka biasanya duduk santai pada bawah batu yang tersebut disusun untuk berteduh. Di waktu-waktu tertentu, pengunjung juga bisa saja mengamati singa-singa itu diberi makan.
“Makannya lima ekor ayam untuk sekali,” kata Shinta. Karena selalu kenyang, singa-singa itu setiap saat tampak tenang.
Di di sini bukanlah semata-mata ada singa. Di sudut lain, pengunjung restoran mampu bersantap dekat dengan meerkat. Fauna khas Afrika ini mirip tupai, tetapi dengan tubuh yang dimaksud lebih besar besar. Mereka menempati sebuah area pasir dengan bebatuan berlubang.
Makanan Nusantara lalu Western
Nasi kebuli di dalam Makunde Resto Solo Safari (TEMPO/Mila Novita)
Pengalaman makan bareng singa adalah hal paling mengesankan di dalam restoran ini, tapi pilihan hidangannya pun menggugah selera. Warung Makan ini menyajikan masakan Nusantara modern lalu hidangan western serta Asia.
Pengalaman bersantap dalam Makunde Resto dimulai dari hidangan pembuka yang tersebut ringan serta gurih. Favorit pengunjung adalah crispy enoki, tahu cabe garam, tahu gejrot, serta cheesy kroket.
Setelah itu, nikmati hidangan utama yang tersebut mengenyangkan. Salah satu menu yang paling disukai adalah nasi kebuli yang kaya rempah dengan ayam bakar yang tersebut empuk. Tapi jikalau tak suka makanan yang digunakan terlalu berbumbu, ada pilihan menu Nusantara seperti nasi iga bakar, nasi kecombrang bebek goreng, rawon sumsum, sop buntut, tongseng, dan juga nasi bakar Jimbaran. Jangan lewatkan mi tektek kemudian mi goreng sambal matah yang dimaksud pedasnya menyengat. Penyuka menu western dapat memilih aneka jenis spaghetti, fried chicken, fish and chips, burger, kemudian mac n’ cheese.
Sebelum kembali berkeliling Solo Safari, nikmati dulu hidangan penutupnya. Camilan unik di area di lokasi ini adalah pisang goreng coconut kaya, yakni pisang goreng tepung yang dimaksud dimakan dengan krim kelapa. Jika mau yang dimaksud dingin juga menyegarkan, ada es dawet panacotta. Beda dengan biasanya, dawet di dalam di tempat ini disajikan di tempat menghadapi panna cotta yang digunakan lembut, dengan paduan rasa manis dan juga gurih, lalu dicampur dengan tapai ketan, nangka, nata de coco, kemudian topping es krim vanilla. Ada juga Nutella biscoff brownie yang tersebut lembut yang tersebut segar.
Makanan dan juga minuman di dalam restoran ini dihargai antara belasan ribu untuk minuman ringan sampai Rp120-an ribu untuk hidangan utama. Makunde Resto Solo Safari tak cuma menyajikan hidangan makan siang, tetapi juga sarapan dan juga makan malam.
