Sukarelawan Komunitas Nelayan Pesisir Jawa Timur (Jatim) Dukung Ganjar Pranowo berikrar membantu memajukan ekonomi kelompok ibu-ibu nelayan.
Salah satunya diwujudkan dengan mengadakan pelatihan pembuatan kerupuk ikan di tempat Desa Kwanyar Barat, Kecamatan Kwanyar, Kota Bangkalan, Jatim.
“Pada hari ini dalam Daerah Bangkalan kami mengadakan pelatihan UMKM tentang pengolahan hasil tangkapan ikan,” kata Koordinator Daerah Komunitas Nelayan Pesisir Bangkalan, Muhammad Syafi’i ditulis Mulai Pekan (18/12/2023).
Dalam kesempatan itu, ibu-ibu nelayan dijelaskan beberapa materi dasar pembuatan kerupuk ikan. Di antaranya daging ikan, tepung tapioka atau terigu, bawang putih, hingga gula dan juga garam.
Kemudian dia diperlihatkan tahapan juga proses pengolahannya sampai menjadi unsur dasar kerupuk ikan sebelum dapat dijual ke pasaran.
Syafi’i mengatakan, kerupuk ikan merupakan komoditas potensial yang tersebut mampu ditekuni kelompok ibu-ibu nelayan. oleh karena itu hasil produksi olahan ikan ini telah menjadi makanan konsumsi rakyat sehari-hari.
“Hasil dari olahan perikanan itu menjadi produk-produk kearifan lokal seperti kerupuk ikan ini,” kata Syafi’i.
Dengan ilmu yang dimaksud sudah ada didapatkan, Syafi’i berharap ibu-ibu nelayan dapat semakin progresif lewat usaha-usaha kerupuk ikan rumahan. Di samping itu dia juga dapat membantu perekonomian keluarga.
“Harapannya ibu-ibu di area pesisir ini meningkat perekonomiannya. Selagi suaminya juga melaut, ibu-ibunya pun bisa jadi bekerja sampingan untuk membantu perekonomian keluarga lewat UMKM,” imbuhnya.
Sementara itu, salah satu ibu-ibu nelayan yang merupakan kontestan pelatihan, Umi Kulsum berterima kasih terhadap Komunitas Nelayan Pesisir Jatim Dukung Ganjar.
Berbekal ilmu yang tersebut diberikan, Umi berharap dapat membantu perekonomian keluarga supaya lebih tinggi baik lagi. Umi juga ingin sektor ekonomi Indonesia tambah progresif lewat kepemimpinan Ganjar Pranowo-Mahfud MD.
“Mudah-mudahan Pak Ganjar dapat mengakibatkan perempuan lebih tinggi progresif lantaran dengan adanya perempuan bisa saja membantu perekonomian. Saya yakin Pak Ganjar lalu Pak Mahfud mampu melakukannya,” pungkas dia.
